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清炖羊头的做法步骤

1.羊头洗净。

2.羊的心肝肺洗净。

3.冷水下锅焯水。

4.开锅即可。

5.冲洗浮沫。

6.羊头分开。

7.去掉舌头上的白膜。

8.去掉牙齿边和口腔的白膜。

9.去掉淋巴结。

10.冷水下锅，用纯净水清炖。

11.开锅二十分钟，改小火1小时，炖好的羊头汤汁是乳白色的。

12.成品。

小窍门&温馨提示

喜欢原味直接吃就可以。也可以调点蘸水搭配着食用。